نگاهی به روابط‌عمومی در صنعت نوشیدنی

روش‌های بازاریابی سنتی بر پایه جلب‌توجه مخاطبان کار می‌کند، و هر روز توجه مخاطبان کمتر می‌شود درنتیجه تأثیر این شیوه‌های بازاریابی هم کمتر می‌شود که باعث به‌وجودآمدن شکل‌های نوینی از بازاریابی شده است که بازاریابی درون‌گرا یکی از انواع روش‌های بازاریابی نوین است. راه رسیدن به افزایش فروش محصول از طریق بازاریابی درون‌گرا نیازمند انتخاب بهترین کانال‌های ارتباط با مشتریان و نگهداری و بهبود این کانال‌ها است که روابط‌عمومی دیجیتال نقش مهمی در این امر دارد و می‌تواند هم‌زمان با تحولات به‌روز فناوری به توسعه ارتباطات با مشتریان کمک نماید و به‌عنوان یک ابزار مناسب برای بازاریابی درون‌گرا مطرح شود.

همان‌طور که می­دانیم درصد بالایی از نیروی مشغول به کار در کشور در صنعت غذا و نوشیدنی فعالیت می­کنند. از طرفی دیگر یکی از صنایع مهم که باتوجه‌به رقابت زیاد بین 256 تولیدکننده داخلی،  باز هم شاهد قاچاق گسترده (کشف 4800 بطری آبمیوه در مرداد 1397 در کرمانشاه)  و واردات بی­شمار (واردات شصت هزار تن باارزش 29 میلیون دلار آبمیوه و کنسانتره در سال 1395) در آن هستیم، صنعت نوشیدنی است. لذا می­توان گفت که انجام تحقیقات علمی‌پژوهشی در حوزه­های مختلف در صنعت نوشیدنی از اهمیت خاصی برخوردار است چرا که این صنعت نقش بسزایی در اقتصاد کشور ایفا می‌نماید و می­بایست با انجام تحقیقات مختلف ضمن تقویت برندهای داخلی میزان واردات نوشیدنی در داخل کشور را کاهش و بر میزان صادرات افزود.

باتوجه‌به گسترده و بزرگ بودن صنعت نوشیدنی در کشور و تعداد کارکنان شاغل در شرکت‌های تولیدکننده در این صنعت، می‌توان این صنعت را به‌عنوان یکی از صنایع مهم دانست که باید به آن توجه شود. با نگاهی به سند چشم‌انداز 1404 (که از اسناد بالادستی در کشور است) و  ویژگی‌های بیان شده در ارتباط با جامعه ایرانی در آن، که شامل: «دست‌یافتن به جایگاه اول اقتصادی، علمی و فناوری در سطح منطقه آسیای جنوب غربی، رشد پرشتاب و مستمر اقتصادی و توسعه کارآمد» است (سند چشم‌انداز 1404) می‌توان به این مهم پی‌برد. از سوی دیگر با در نظرگرفتن سیاست‌های کلی پنج‌ساله هفتم که در آن تأمین امنیت غذایی و تولید حداقل 90 درصد کالاهای اساسی و اقلام غذایی در داخل، باتوجه‌به سلامت و ایمنی مواد غذایی که مورد نظر است؛ می‌توان دریافت که یکی از روش‌های رسیدن به موارد مذکور، تلاش برای رشد و بهبود کیفیت محصولات، تمرکز بر محصولات سلامت‌محور، بهبود خدمات به مصرف‌کنندگان و برآورده نمودن نیازها و خواسته‌های آنان است. در این راستا نظر به اینکه امروزه در داخل کشور نفوذ اینترنت و شبکه­های اجتماعی و به‌طور کلی دیجیتالی‌شدن به‌سرعت در حال افرایش است و تمامی سطوح زندگی و کاری افراد جامعه را تحت‌تأثیر قرار داده و از سویی دیگر واحد روابط‌عمومی به‌عنوان اتصال‌دهنده سازمان با جامعه عمل می­کند و از آنجایی‌که بازاریابی درون‌گرا در تلاش است تا با ایجاد محتوای مناسب باعث جلب‌اعتماد و جذب مشتریان به سازمان شود، ضروری است که اقداماتی پیرامون پیوند روابط‌عمومی دیجیتال مبتنی بر بازاریابی درون‌گرا در صنعت نوشیدنی انجام شود تا ضمن تقویت صنعت نوشیدنی در داخل کشور، در راستای اهداف تعیین شده در اسناد بالادستی حرکت نمود.

نویسنده: دکتر فرینوش لازار

استاد دانشگاه آزاد اسلامی